Những chiếc bánh nướng thơm ngon luôn chiếm được nhiều tình cảm của mọi người. Không chỉ là món tráng miệng dễ ăn, bánh nướng cũng là món quà tặng ý nghĩa đến người thân, bạn bè trong nhiều dịp khác nhau. Hãy cùng ACE tham khảo các cách làm bánh nướng siêu đơn giản trong bài viết bên dưới.

Các loại bánh nướng

Các loại bánh nướng thơm ngon đa phần đều được làm từ các nguyên liệu chính như bột mì, bơ, đường, sữa và trứng. Tùy vào mỗi loại bánh mà sẽ có tỉ lệ khác nhau, cách kết hợp nguyên liệu và nguyên liệu bổ sung cũng có sự thay đổi.
Sau khi chuẩn bị xong, chúng sẽ được đem đi nướng dưới nhiệt độ cao để chín, thành hình những chiếc bánh đầy thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh trung thu

Không chỉ là món bánh truyền thống trong dịp Trung Thu của nhiều nước Đông Nam Á, bánh trung thu cũng góp mặt trong nhiều bữa tráng miệng và tiệc trà hàng ngày. Với lớp vỏ nướng vàng óng và đa dạng các loại nhân ngọt, mặn khác nhau, bạn có thể dễ dàng làm và thưởng thức bánh tại nhà.

Bánh quy

Để nhắc đến cách làm bánh nướng đơn giản cho người mới thì bánh quy sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Với thành phần dễ tìm, cách kết hợp nguyên liệu đa dạng bạn có thể tha hồ tạo nên những chiếc bánh nướng thơm ngon in đậm dấu ấn cá nhân đấy.

Bánh bông lan

Sự mềm mịn, nhẹ nhàng và thơm ngon của bánh bông lan không chỉ khiến người lớn yêu thích mà còn khiến trẻ em thích mê. Để chuẩn bị món tráng miệng cho gia đình có đông thành viên thì bánh bông lan sẽ là món bánh nướng lý tưởng cho bạn.

Bánh sữa tươi nướng

Vị béo ngọt và hương thơm dịu từ sữa đã tạo nên hương vị khó cưỡng cho mỗi chiếc bánh sữa tươi nướng. Cấu trúc mịn mềm cùng với vẻ ngoài óng ánh còn giúp tăng vị giác vô cùng tốt. Bạn có thể dùng bánh kèm cà phê hoặc trà để tạo thêm hương vị khi ăn.

Một số cách làm bánh nướng

Dù cách làm bánh nướng nào thì bạn cũng không thể thiếu các công cụ hỗ trợ đắc lực như dụng cụ làm bánh và lò nướng. Để tân trang căn bếp của mình, kho tàng đồ gia dụng của ACE sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn. Hãy ghé thăm chi nhánh gần nhất hoặc liên hệ nhân viên tư vấn để tìm kiếm những sản phẩm phù hợp nhất nhé.
Trước kia, nếu không sở hữu một chiếc lò nướng, bạn không thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon được. Với sự phát triển của các thiết bị gia dụng, nhiều sản phẩm cũng cung cấp tác dụng tương tự lò nướng. Dưới đây là những cách làm bánh đơn giản mà ACE đề xuất cho bạn:

Làm bánh bằng lò nướng

Các truyền thống nhất để nướng bánh là dùng lò nướng. Đa phần công thức làm bánh đều được cân đo đong đếm dựa theo đặc điểm nướng của lò nên bạn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon chuẩn chỉnh nhất.

Xem thêm: Gợi ý một số mẹo dùng khay nướng bánh

Khi làm bánh bằng lò nướng bạn cần trộn đều hỗn hợp nguyên liệu, đổ cốt bánh vào khuôn và bắt đầu nướng theo:

• Bánh trung thu: Bật lò 10 phút với nhiệt độ 200 độ C, sau đó đặt bánh vào lò và nướng trong khoảng 10 phút. Lấy bánh ra để nguội 5 phút và tiếp tục nướng thêm 10 phút là hoàn thành.
• Bánh quy: Làm bánh quy bằng lò nướng cần làm nóng lò với nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút. Cho khay nướng bánh vào từ 15 - 20 phút là hoàn thành. Bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy bánh ra khỏi khay.
• Bánh bông lan: Khi cho khuôn bánh vào lò, bạn hãy đặt nhiệt độ từ 150 - 160 độ và nướng liên tục trong khoảng 45 phút.
• Bánh sữa nướng: Làm nóng lò 10 phút tại mức nhiệt 180 độ, sau đó đặt bánh vào nướng khoảng 20 phút là hoàn thành.

Làm bánh bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu đã nhanh chóng trở thành sản phẩm gia dụng yêu thích của mọi nhà vì khả năng đa di năng của mình, và nướng bánh cũng là một tác vụ vô cùng đơn giản.

Song, khác với lò nướng truyền thống, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp và theo dõi bánh liên tục. Cụ thể như sau:

• Bánh trung thu: Làm nóng lò trong 10 phút đầu tại mức nhiệt 200 độ. Nướng lần đầu 8 phút với nhiệt độ 160, lần hai 5 phút với nhiệt độ 140. Phết một lớp trứng lên bánh và tiếp tục nướng 5 phút với nhiệt độ 140 là hoàn thành.
• Bánh quy: Làm nóng lò 10 phút ở nhiệt độ 200 độ, nướng bánh lần một trong 10 phút ở mức nhiệt là 190 độ và nướng thêm 3 - 5 phút ở mức nhiệt 180 độ là hoàn thành.
• Bánh bông lan: Nướng bánh liên tục ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút. Sau khi bánh chín, lật ngược bánh và để bánh nghỉ 3 - 4 phút là có thể sử dụng.
• Bánh sữa nướng: Nướng bánh lần một ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Trở bánh và tiếp tục nướng lần hai trong 10 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ.

Làm bánh bằng nồi cơm điện

• Bánh trung thu: Làm nóng nồi bằng chế độ cook trong vòng 15 phút rồi đặt bánh, khi nướng đủ nồi sẽ tự động chuyển qua warm, duy trì trong 15 phút. Sau đó bạn chuyển sang cook và đợi hết chế độ là hoàn thành. 
• Bánh quy: Nướng lần một ở chế độ cook trong vòng 30 phút, phủ thêm một lớp giấy nến trên bề mặt bánh và tiếp tục nướng lần 2 trong 30 phút.
• Bánh bông lan: Bạn chỉ cần nướng liên tục từ khoảng 20 - 25 độ C bằng chế độ cook thì bánh sẽ chín đều và ngon miệng.
• Bánh sữa nướng: Làm nóng bằng chế độ cook trong vòng 15 phút, sau đó đặt bánh vào trong và nướng thêm 25 phút nữa là hoàn thành.

Hy vọng những hướng dẫn về cách làm bánh nướng đơn giản trên của ACE sẽ giúp bạn vào bếp dễ dàng hơn. Chúc bạn nướng được những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt.