Không chỉ là nơi sinh hoạt quan trọng hàng ngày, nhà bếp được ví như trung tâm cũng như linh hồn của mỗi căn nhà. Để tạo ra một không gian bếp sạch sẽ, tiện nghi và thoải mái đòi hỏi bạn cần có sự cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình nấu nướng. Dưới đây là các mẹo vặt nhà bếp được bật mí của ACE giúp căn bếp của bạn trở nên hoàn hảo hơn, bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Mẹo vặt khi vào bếp

Không ít lần bạn gặp phải các bất tiện như mùi khó chịu từ hành tỏi, cảm giác cay mắt khi thái hành, trứng bị nứt vỏ khi luộc hoặc dầu mỡ bắn ra ngoài khi rán cá. Với những mẹo khi vào bếp sau có thể giúp bạn giải quyết những vấn đề này một cách hiệu quả.

Khử mùi hành tỏi trên tay

Trong quá trình chế biến thức ăn, những thực phẩm nặng mùi như hành tỏi thường ám mùi rất lâu khiến bạn khó chịu. Để loại bỏ mùi từ hành tỏi, bạn có thể rửa tay bằng dung dịch vệ sinh trong vòng vài phút sau khi nấu ăn. Hoặc sử dụng muối hạt để massage tay, muối có khả năng loại bỏ mùi rất hiệu quả đấy.

Tránh cay mắt khi thái hành

Dù là hành củ hay hành lá thì khi cắt, băm nhuyễn đều luôn gây cảm giác cay, chảy nước mắt. Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể đặt chúng trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi sơ chế. Việc này khiến hành cứng lại, giảm thiểu khí gây cay và không khiến bạn khó chịu khi thái nữa.

Cách luộc trứng không bị nứt vỏ

Nguyên nhân chính khiến vỏ trứng bị nứt khi luộc là vì nhiệt độ thay đổi quá nhanh. Để giảm khả năng nứt vỏ trứng, bạn có thể đặt trứng vào nồi trước khi sôi để luộc hoặc thêm một chút giấm/muối vào nồi để làm chắc vỏ trứng.

Hạn chế bị bắn dầu khi rán cá

Rán cá thường khiến dầu bắn ra ngoài, gây nguy hiểm và làm bẩn bếp. Để hạn chế tình trạng này, trước khi rán, bạn có thể lăn cá trong một lớp mỏng bột mì hoặc muối ở phần da. Việc này giúp hấp thụ dầu mỡ, giảm bớt khả năng bắn dầu khi cá tiếp xúc với dầu nóng.

Mẹo giữ vệ sinh khu bếp sạch sẽ

Áp dụng các mẹo vặt nhà bếp sau sẽ giúp bạn giữ khu bếp sạch sẽ, tạo môi trường sống an toàn và lành mạnh.

Cách khử mùi trong tủ nhà bếp

• Làm sạch tủ thường xuyên: Dọn dẹp tủ, lau sạch bề mặt và làm khô các vật dụng bên trong để ngăn chặn vi khuẩn và mùi hôi phát triển.
• Sử dụng túi hút ẩm: Với khả năng hút ẩm tốt, các túi hút ẩm sẽ giữ không gian và vật dụng trong tủ luôn khô thoáng.
• Khử mùi bằng nguyên liệu tự nhiên: Đặt hoa hồng, vài lát cam hoặc bã cà phê sẽ giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu và tạo hương thơm tự nhiên.
• Sử dụng hạt xông thơm, hạt thơm

Làm sạch vết bẩn của trà, cà phê

• Dung dịch vệ sinh: Pha dung dịch vệ sinh chuyên dụng với nước ấm, ngâm các vật dụng bị bám dính khoảng 30 phút sau đó rửa lại với nước.
• Nước chanh hoặc giấm pha loãng: Thành phần axit trong chanh và giấm sẽ đánh bay vết bẩn hiệu quả. Bạn có thể pha dung dịch này với nước ấm để lau chùi nhà bếp và vật dụng hàng ngày.

Mẹo làm sạch bếp ga

• Sử dụng hóa chất chuyên dụng: Sử dụng chất tẩy rửa bếp ga hoặc dung dịch vệ sinh đặc biệt để loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn.
• Sử dụng hơi nước nóng: Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho hơi nước bay ra để làm mềm các vết bẩn, sau đó lau sạch bằng khăn ẩm.

Làm sạch chảo gang

• Sử dụng baking soda: Rắc baking soda lên bề mặt chảo gang, sau đó sử dụng bàn chải cứng hoặc giẻ ướt để chà sạch.
• Sử dụng giấm trắng: Pha giấm trắng với nước, dùng bông gòn hoặc khăn mềm để lau sạch bề mặt chảo gang.

Mẹo bảo quản thực phẩm

Bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ duy trì độ tươi ngon, chất lượng và độ an toàn của chúng. Bạn có thể tiết kiệm được kha khá bằng việc không lãng phí những thức ăn thừa này đấy.

Dự trữ hoa quả tươi lâu

Để hoa quả tươi lâu hơn, hãy chọn lựa những quả chín đúng mức, tránh quả đã bị hỏng hoặc sắp chín quá. Sau đó, phân loại và bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp kín để ngăn chặn quá trình chín sớm và giữ độ tươi mới của hoa quả.

Kiểm tra hoa quả thường xuyên để loại bỏ những quả đã hỏng hoặc có dấu hiệu của vi khuẩn. Điều này giúp ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn và giữ cho hoa quả còn lại luôn tươi ngon.

Bảo quản bánh mì ăn thừa

Đặt bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip, đóng kín và hút chân không là cách bảo quản hiệu quả nhất. Điều này giúp ngăn chặn không khí và hơi ẩm từ làm cho bánh mì khô hoặc mốc.

Nếu bạn không dùng hết bánh mì trong vài ngày, bạn có thể bảo quản nó trong tủ đông để giữ cho bánh mì tươi ngon lâu hơn. Trước khi sử dụng, hãy nướng lại bánh mì trong một vài phút để khôi phục độ giòn ngon của bánh.

Muối trắng lâu ngày không bị vón cục

Để muối trắng không bị vón cục khi lưu trữ lâu ngày, có một số mẹo đơn giản bạn có thể áp dụng:

• Bảo quản trong hũ kín đậy: Điều này giúp ngăn chặn độ ẩm từ không khí tiếp xúc với muối.
• Thêm vài hạt gạo: Thêm một số hạt gạo vào hũ muối có thể giúp hút ẩm và ngăn chặn sự hình thành của cục muối vón.
• Sử dụng bọc kín: Nếu muối đã mở hũ, bạn có thể sử dụng một túi nilon hoặc túi zip để bọc kín muối sau khi mở hũ.

Với các mẹo vặt nhà bếp trên bạn có thể duy trì không gian sống sạch sẽ, ngăn nắp và lành mạnh. Để trang bị những dụng cụ vệ sinh hay thiết bị tiện nghi cho căn bếp của mình, bạn có thể tham khảo tại các cửa hàng của ACE hoặc liên hệ nhân viên để được tư vấn miễn phí.